Für euch!

Georgs Käse & Genuss / Käseschule Allgäu

Downloads für unsere Käseschule -Teilnehmer

 

Hier findet ihr ergänzende Unterlagen zu euren Kursen in der Käseschule Allgäu. Ladet euch Rezepturen, Rezepte, Anleitungen und hilfreiche Informationen rund um die Käseherstellung bequem als PDF herunter.

So könnt ihr das Gelernte jederzeit nachlesen und eure eigenen Käsekreationen zuhause Schritt für Schritt umsetzen.

Viel Freude beim Käsen,
Ausprobieren und Genießen!

Euer Käsermeister Georg

Käseschule Allgäu - Käse selber machen wie anno dazumal

Infos & Anleitungen

Wertschätzung des Käses

So wird aus Milch Käse

Anleitung – Reifebox bauen

Rezepte & Rezepturen

Blauschimmelkäse

Fetarella Rezeptur

Fetarella Zubereitung

Naturjoghurt

Omas Rezept Allgäuer Paneer

Omas Dickmilch, Quark, Frischkäse

Hüttenkäse – körniger Frischkäse

Allgäuer Käseschnitzel

Georgs Käsesuppe

Käsezubehör, Hilfsmittel und mehr findet ihr im…